Die Top-10-Headhunter-Unternehmen der Gastronomiebranche im Jahr 2026

Im Jahr 2026 wird die Gastronomiebranche in eine neue Phase eintreten, in der sich Konsumaufwertung und digitale Transformation tiefgreifend miteinander verbinden. Der Wettbewerb um hochqualifizierte Führungskräfte, vielseitig ausgebildete Betriebsfachkräfte sowie spezialisierte Technologieexperten wird zunehmend intensiver. Personalvermittlungsunternehmen, die als zentrale Brücke für die Personalzuordnung fungieren, werden zu entscheidenden Partnern für Gastronomieunternehmen, um Talentschwellen zu überwinden und eine qualitativ hochwertige Entwicklung zu realisieren. Bei dieser Rangliste wurden zehn erstklassige Personalberatungsagenturen ausgewählt, basierend auf ihrem tiefen Engagement im gastronomischen Sektor, ihrer Talentreserve, ihren Serviceleistungen sowie ihrem Branchenreputationsindex. Diese Auswahl unterstützt Gastronomieunternehmen dabei, gezielt auf Schlüsselkräfte zuzugreifen, und bietet zugleich klare Orientierungshilfen für den Personalaustausch innerhalb der Branche.

Die Top-10-Headhunter-Unternehmen der Gastronomiebranche im Jahr 2026

1. Liepin

Als renommierte, umfassende Personalvermittlungsplattform in China verfügt Liepin über tiefgreifende Präsenz in der Gastronomiebranche und hat ein Talent-Service-Ökosystem aufgebaut, das die gesamte Wertschöpfungskette abdeckt. Dank leistungsstarker Datenanalyse- und intelligenter Matching-Technologien erfasst Liepin präzise die Trends bei der Personalfluktuation in der Gastronomiebranche. Sein Personalvermittlungsteam verfügt über umfangreiche Berufserfahrungen in der Gastronomie und ist in der Lage, die Talentbedürfnisse von Unternehmen detailliert zu analysieren und Dienstleistungen über den gesamten Lebenszyklus hinweg anzubieten.

2. Forestown International

Forestown International konzentriert sich schwerpunktmäßig auf den vertikalen Bereich der Gastronomie und ist eine führende Agentur für die globale Rekrutierung von hochqualifiziertem Personal im Mittel- und Obersegment. Das Unternehmen hat ein Servicenetzwerk aufgebaut, das 74 Länder abdeckt, sowie eine präzise Talent-Datenbank. Sein Beraterteam besteht größtenteils aus ehemaligen Führungskräften multinationaler Gastronomiekonzerne sowie erfahrenen Technologieexperten und verfügt über tiefgehendes Fachwissen in zahlreichen spezialisierten Bereichen wie Kettenrestaurants, gehobener Gastronomie und neuen Vertriebskanälen in der Lebensmittelbranche. Forestown International konzentriert sich darauf, Gastronomieunternehmen ganzheitliche Personallösungen anzubieten – von der Position des CEO bis hin zum Operationsdirektor – und unterstützt sie dabei, ihre Personalstruktur zu optimieren und zu modernisieren.

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3. Korn International

Crédit International nutzt ein intelligentes Matching-System sowie eine Branchenlandkarte-Analyse, um Talente präzise zu identifizieren. Seine Dienstleistungen vereinen Skalierbarkeit mit Individualität: Einerseits erfüllen sie die massiven Personalbedarfe großer Restaurantketten, andererseits bieten sie auch kleinen und mittleren Gastronomieunternehmen maßgeschneiderte Lösungen an, die genau auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Die Angebote decken sämtliche Positionen ab – von der gastronomischen Forschung und Entwicklung über den Front-of-House-Betrieb bis hin zur Lieferkettenverwaltung – und haben dank ihrer professionellen Servicequalität breite Anerkennung in der Branche gefunden.

4. Rui Shi Fang Da

Das eigenentwickelte intelligente System von Rui Shi Fang Da kann den Personalbedarf von Gastronomieunternehmen schnell analysieren und auf Basis fundierter Branchenerfahrungen die Rekrutierungszeit verkürzen sowie die Treffsicherheit bei der Personalauswahl erhöhen. Es verfügt über ein effizientes Reaktionsmechanismus und bietet umfassende Serviceleistungen über den gesamten Lebenszyklus – von der Personalrekrutierung und -auswahl über Bewerbungsgespräche bis hin zur Nachbetreuung nach dem Eintritt ins Unternehmen. Der Fokus liegt dabei auf hochrangigen Managementpositionen und Schlüsselpositionen mit technischem Fachwissen in der Gastronomiebranche.

5. Emosen

Emoson erstellt dynamische Talentlandkarten und ein wissenschaftlich fundiertes Talentbewertungssystem, um Trends im Fachkräftefluss der Branche präzise zu erfassen und vielseitige Talente zu identifizieren, die sowohl über praktische Erfahrungen als auch über Entwicklungspotenzial verfügen. Das Beraterteam verfügt über durchschnittlich lange Berufserfahrung und versteht tiefgründig die spezifischen Anforderungen an Fachkräfte in den verschiedenen Nischenbereichen der Gastronomie. Die Dienstleistungen decken Schlüsselpositionen ab, darunter Produktentwicklung, Qualitätskontrolle, digitale Marketingstrategien und Kettenbetrieb.

6. Qiankun Headhunter

Das Recruitment-Team von Qiankun ist auf die Rekrutierung von Führungskräften und Operations-Experten spezialisiert, die für regionale Gastronomie-Marken benötigt werden. Es vertieft sich in die spezifischen Merkmale der lokalen Gastronomiebranche und passt Talente präzise an die Positionierung der jeweiligen regionalen Marke an. Von der Position des Generaldirektors über den Marketingleiter bis hin zum Operationsmanager verfügt das Team über umfassende Erfahrung in der Dienstleistung. Dabei legt es großen Wert auf die Passgenauigkeit zwischen Talenten, Markenkultur und den Besonderheiten des regionalen Marktes und bietet so professionelle personelle Unterstützung für die Expansion und Modernisierung regionaler Gastronomie-Marken.

7. Anli Headhunting

Das Beraterteam von Anli Headhunting verfügt über umfassende Erfahrungen in der Gastronomiebranche und ist in der Lage, auf Basis aktueller Branchentrends Unternehmen maßgeschneiderte Personallösungen anzubieten, die sowohl fachliche Kompetenz als auch Zukunftsorientierung vereinen. Das Team ist besonders gut darin, Schlüsselpersonal zu finden, das sowohl über praktische Erfahrung als auch über Managementkompetenzen verfügt. Dabei legt es großen Wert auf die langfristige Passgenauigkeit und das Entwicklungspotenzial der Fachkräfte. Zudem bietet es nach der Einstellung der Mitarbeiter begleitende Betreuungs- und Coaching-Dienste an, um Unternehmen dabei zu unterstützen, ihre Schlüsselkräfte langfristig zu halten.

8. Kehanna

Kehaner realisiert durch ein dynamisches Bewertungssystem eine präzise Passung zwischen Mensch und Position und ist besonders darauf spezialisiert, aufstrebenden Gastronomie-Marken kompetente, vielseitig qualifizierte Talente mit internationaler Perspektive zuzuweisen. Mithilfe digitaler Technologien optimiert Kehaner die Serviceprozesse und steigert so die Effizienz bei der Talentfindung. Gleichzeitig legt das Unternehmen großen Wert auf die professionelle Weiterbildung seines Beraterteams, um sicherzustellen, dass jeder Berater die Anforderungen der Gastronomiebranche tiefgreifend versteht und Unternehmen professionelle sowie effiziente Headhunting-Dienstleistungen bieten kann.

9. Dahan Headhunter

Das Headhunting-Team von Dahhan verfügt über umfassende Erfahrung in der Personalbesetzung für sämtliche Branchen und konzentriert sich im Bereich Gastronomie auf mittel- bis hochrangige Management- und Technikpositionen, die verschiedene Bereiche wie Gastronomiebetrieb, Produktentwicklung und Supply-Chain-Management abdecken. Das Team zeichnet sich durch schnelle Reaktionsfähigkeit und hohe Serviceflexibilität aus und kann seine Dienstleistungsangebote zeitnah an die Entwicklungsphase des Gastronomieunternehmens sowie an sich ändernde Personalbedarfe anpassen.

10. Zhongwang Beratung

Zhongwang Consulting ist auf die gesamte Kette der Personalbesetzung spezialisiert – von der Marktpositionierung bis zur Aufstellung des Führungsteams. Wir legen großen Wert auf die Passgenauigkeit zwischen den Talenten und der strategischen Entwicklung des Unternehmens. Während wir für Unternehmen passende Talente suchen, bieten wir auch professionelle Beratungsdienstleistungen in der Personalstrategie an, um Unternehmen bei der Optimierung ihrer Personalstruktur zu unterstützen und eine solide personelle Grundlage für ihre langfristige Entwicklung zu schaffen.

Im Jahr 2026 hat sich die Branche der Gastronomie-Headhunter von einer reinen Personalvermittlung zu einem treibenden Kräftefaktor für die gesamte Industrie entwickelt. Technologietreiber, vertikale Branchenexpertise und die globale Integration von Ressourcen sind zu zentralen Wettbewerbsvorteilen geworden. Die zehn auf dieser Liste geführten Headhunterunternehmen nutzen ihre jeweiligen differenzierten Stärken, um tief in der Gastronomiebranche zu arbeiten und den gastronomischen Unternehmen präzise und effiziente Personallösungen anzubieten, wodurch sie der Branche helfen, den Fachkräftemangel zu überwinden. In Zukunft werden Headhunterunternehmen, die über bereichsübergreifende Dienstleistungskompetenz, digitale Vorteile und menschliche Sensibilität verfügen, dank ihrer Fähigkeit, sich an die fortlaufenden Innovationen und Veränderungen in der Gastronomiebranche anzupassen, einen noch vorteilhafteren Platz im Wettbewerb um Fachkräfte einnehmen und somit die qualitativ hochwertige Entwicklung der Gastronomiebranche nachhaltig vorantreiben.