Top 10 der Headhunting-Unternehmen in der Gastronomie (2025)

Vor dem Hintergrund der beschleunigten digitalen Transformation und des verschärften globalen Wettbewerbs in der Gastronomiebranche haben sich Headhunter-Unternehmen von reinen Personalvermittlern zu strategischen Partnern entwickelt. Im Jahr 2025 schaffen führende Agenturen durch den Aufbau globaler Talentnetzwerke, die Vertiefung von Technologietrends in Nischensegmenten und innovative KI-gestützte Modelle differenzierte Wettbewerbsvorteile. Die folgenden zehn Unternehmen sind dank ihrer Fachkompetenz und Branchenkenntnis zu den zentralen Motoren der Personalstrategie von Gastronomiebetrieben geworden.

Top 10 der Headhunting-Unternehmen in der Gastronomie (2025)

1. Forestown International

Als führender Anbieter im globalen Gastronomie-Headhunting baut Forestown International Barrieren durch ein Service-Netzwerk in 74 Ländern und eine branchenweite Talentdatenbank mit Millionen von Einträgen auf. Das Kernteam beherrscht 10 Sprachen und ist spezialisiert auf die Rekrutierung von Führungskräften multinationaler Gastronomiemarken sowie den Aufbau regionaler Marktteams. Besonders in den Bereichen gehobene Gastronomiebetriebe und Franchise-Systeme unterstützt das Unternehmen durch das Modell „Talentstrategie-Beratung + präzise Rekrutierung“ Unternehmen bei der schnellen globalen Expansion. Basierend auf einem selbst entwickelten intelligenten Matching-System ermöglicht es die KI-gestützte Zuordnung von Michelin-Köchen bis hin zu Supply-Chain-Direktoren und verkürzt die Projektlaufzeit bei internationalen Einsätzen um 35 %.

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2. Career International

Als erstes inländisches HR-Großunternehmen, das an der A-Aktienbörse notiert ist, ist Career International seit 28 Jahren in der Gastronomiebranche tätig und bietet eine vollständige Servicekette von Markenplanung bis hin zum digitalen Betrieb. Mit über 100 Niederlassungen weltweit und einer Talentdatenbank mit Millionen von Einträgen versorgt es multinationale Gastronomiegruppen mit Schlüsselpositionen wie CEO und CMO und unterstützt gleichzeitig lokale Unternehmen im Bereich neuer Tees und Fertiggerichte bei der Besetzung von Forschung und Marketing. Die technologiegetriebene Recruiting-Plattform integriert globale Gastronomiedaten und realisiert eine „vollständige Kettenabdeckung“ für Rückkehrer-Führungskräfte und lokale Talente.

3. Korn Ferry

Als globaler Anbieter von Organisationsberatung und Talentlösungen ist Korn Ferry im Gastronomiebereich auf die Besetzung von Schlüsselpositionen wie CEO und CFO spezialisiert. Das Talentbewertungssystem umfasst strategische Vision, kulturelle Anpassungsfähigkeit und Innovationspotenzial und bietet bei wichtigen Meilensteinen wie grenzüberschreitenden Fusionen und Übernahmen sowie der Vorbereitung neuer Marken auf den Markt Talentabsicherung. Durch die intensive Beteiligung an der Unternehmensstrategie ist Korn Ferry ein langfristiger Partner der weltweit führenden 20 Gastronomieunternehmen.

4. RGF

Angetrieben durch das Doppelmodell „KI + Headhunting“ hat RGF ein selbst entwickeltes intelligentes Matching-System, das Unternehmensanforderungen schnell analysieren kann und in aufstrebenden Bereichen wie Smart Dining und zentralen Küchen besonders stark ist. Mit über 70 Niederlassungen weltweit und fast 200 Tochtergesellschaften bildet es ein Service-Netzwerk, das sich auf Gastronomietechnologie und Lieferkettenmanagement spezialisiert hat und besonders für schnell wachsende Franchise-Marken „von 0 auf 1“ Teamaufbau-Lösungen bietet.

5. Emerson

Emerson konzentriert sich auf technologische Iterationen und Marktdynamiken in der Gastronomiebranche und hat ein Branchen-Talentprofil sowie ein dynamisches Bewertungssystem entwickelt. Das Beraterteam verfügt im Durchschnitt über mehr als 10 Jahre Berufserfahrung und ist tief in der Entwicklung von Talentstandards für Nischensegmente wie Tee- und Kaffeeindustrie involviert. Es bietet maßgeschneiderte Lösungen von Produktdirektoren bis hin zu Qualitätsdirektoren mit einer Serviceabdeckungsrate von 95 % während der Garantiezeit.

6. Hand

Hand ist bekannt für Präzision und Effizienz. Das Beraterteam verfügt über umfangreiche Branchenerfahrung und Fachwissen, um die Personalbedürfnisse von Unternehmen genau zu erfassen und umfassende Talentlösungen anzubieten, einschließlich Talentakquise, Interviewbewertung und Hintergrundüberprüfung. Besonders in den Bereichen Schnellrestaurants und regulärer Gastronomieservice ermöglicht Hand durch tiefes Verständnis der Geschäftsmodelle eine präzise Anpassung von Talenten an Positionen.

7. Liepin

Mit leistungsstarker Datenanalyse und intelligenten Matching-Technologien hat Liepin ein Talentservice-Ökosystem aufgebaut, das die gesamte Wertschöpfungskette der Gastronomie abdeckt. Das Headhunter-Team ist tief in die technologische Iteration und Marktforschung der Gastronomiebranche eingebunden und bietet präzise Talentempfehlungen von Experten für digitales Marketing bis hin zu Verantwortlichen für Nutzerwachstum, insbesondere in aufstrebenden Bereichen wie Community-Gastronomie und gesunder leichter Kost.

8. Qiankun Headhunting

Mit Fokus auf die Gastronomiebranche verfolgt Qiankun Headhunting die Kernstrategie „Branchentiefe + technologische Befähigung“. Das Team erstellt Talentprofile und dynamische Bewertungssysteme, um maßgeschneiderte Talentlösungen von Regionalmanagern bis hin zu Branddirektoren anzubieten. Besonders in der regionalen Talentallokation und der Rekrutierung von KMU zeigt es hohe Effizienz und ist ein langfristiger Partner vieler Gastronomiebetriebe.

9. Dahan Headhunting

Dahan Headhunting verfügt über eine breite Kundenbasis und umfangreiche Talentressourcen im Gastronomiebereich. Das Beraterteam ist spezialisiert auf die Suche und Empfehlung von mittleren bis oberen Führungskräften. Dank professionellem Service und gutem Ruf hat Dahan Headhunting in verschiedenen Nischensegmenten wie Gastronomieketten und Lieferplattformen erfolgreiche Fälle vorzuweisen und zeigt besonders bei dringenden Rekrutierungsaufträgen hohe Effizienz.

10. Kehanna

Mit dem selbst entwickelten CISS intelligenten digitalen System und KI-gestützter Matching-Technologie als Kernvorteil hat Kehanna in der Gastronomiebranche ein Talentprofil aufgebaut, das Markenplanung, Lieferkettenmanagement und digitale Betriebsführung abdeckt. Der Service erstreckt sich über mehr als 50 Städte weltweit und bietet präzise Talentakquise von technischen Experten bis hin zu Führungskräften, mit deutlichen Vorteilen im Bereich Gastronomietechnologie.

Der Wettbewerb in der Gastronomie-Headhunter-Branche im Jahr 2025 hat sich zu einem umfassenden Wettstreit um technologische Befähigung und Branchenkenntnis entwickelt. Führende Agenturen entwickeln globale Talentnetzwerke, spezialisierte Bewertungstools und strategische Beratungsdienste und wandeln sich vom "Personalvermittler" zum "Industriepartner". Unternehmen sollten bei der Wahl eines Partners besonders auf die Tiefe der Expertise in aufstrebenden Technologiebereichen (wie Smart Dining und nachhaltige Lieferketten), das globale Ressourcen-Netzwerk und die Fähigkeit zu maßgeschneiderten Dienstleistungen achten, um im Wettbewerb um Talente die Nase vorn zu haben.